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苦荞黄酒_苦荞黄酒的感官评价

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山西的特产是什么?

1、晋城鸡肉:晋城鸡肉是山西名菜,以鸡肉清香爽口为特色。交城醋:交城醋是山西交城的特产,具有色泽透亮、清香鲜美、酸甜适口的特点。绵山核桃:绵山核桃是山西的特产之一,口感香甜,独有的松脆口感。

2、老陈醋 老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”,由于梅并非一年四季都有,于是梅酱产生,古称“醯”。梅的使用,要比醋早一千多年。

3、山西特产有:清徐葡萄、稷山板枣、刀削面、羊杂割、汾酒。清徐葡萄:清徐葡萄皮薄、粒大、糖分高,色彩鲜艳。现在栽植的有五十多个品种。葡萄主要有白、紫、黑三色。

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